Amarone della Valpolicella DOCG ist eine traditionelle Spezialität des Veneto, geprägt von der Appassimento-Trockenmethode und hoher Extraktdichte. Die Lage Costasera gehört zu den bekanntesten Cru des Valpolicella Classico und liefert durch Steillagen und kalkhaltige Böden besonders konzentrierte Trauben mit intensiver Frucht und würziger Mineralität. Produzenten wie Masi haben die Costasera-Linie international etabliert und stehen für kraftvolle, langlebige Amarone mit ausgeprägten Aromen von getrockneten Kirschen, Gewürzen und Kakao.