Ullage und Korkzustand geben Auskunft über Reife- und Oxidationszustand einer Flasche: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als optimal, TS (Top Shoulder) kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein, während VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) auf fortgeschrittene Oxidation oder Evaporation hinweisen. Eine saubere, intakte Kapsel und ein fester Korken ohne Ausbluten erhöhen die Wahrscheinlichkeit einer intakten Flasche. Diese Kriterien sind essenziell bei der Bewertung im Sekundärmarkt.