Wie prüft man den Zustand älterer Ports fachgerecht (Füllstand, Kork, Etikett)?
Wichtige Prüfpunkte sind der Füllstand (Ullage), der Korkzustand, Etikett sowie eventuelle Auslaugungen am Hals. Übliche Kategorien beim Füllstand: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) – je niedriger der Stand, desto höher das Oxidationsrisiko. Ein intakter Naturkork ohne Auslaufen, ein gut erhaltenes Etikett und passende Lagerdokumente sprechen für gepflegte Provenienz. Bei Unsicherheit sind Fotos und eine Expertenmeinung empfehlenswert.
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