Welche Speisen passen besonders gut zu einer weißen Colheita?
Weiße Colheitas harmonieren hervorragend mit gereiftem Käse (z. B. gereifter Manchego oder Gorgonzola), Nuss‑ und Karamell‑Desserts, Apfel‑ und Birnentarte, gebratenem Geflügel mit süßlich-würzigen Saucen sowie asiatischen Gerichten mit Süße und Säure. Auch als Digestif zu Paté oder Foie Gras ist eine gereifte weiße Colheita eine elegante Wahl.
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