Bei jungen 2023er-Cuvées empfiehlt sich zunächst die Flasche eine Stunde vor Genuss in waagerechter Lage leicht temperieren. Leichtere bis mittlere Rotweine profitieren oft von 30–60 Minuten Dekantieren; strukturierte, tanninbetonte Abfüllungen können mehrere Stunden von Luft profitieren. Weißweine aus 2023 sind häufig frisch und fruchtbetont; sie sollten kühl, aber nicht eiskalt serviert werden (8–12 °C). Verlassen Sie sich auf die Angaben des Weinguts oder eine Probierprobe, um den idealen Trinkzeitpunkt zu bestimmen.