Wie sollten Flaschen von Weingut Thomas Batardiere (Jahrgang 2023) ideal gelagert werden?
Für eine schonende Reifung empfiehlt sich eine konstante Temperatur um 12 °C (±2 °C), 60–75 % relative Luftfeuchte, schonender Lichtschutz und waagrechte Lagerung, damit der Korken feucht bleibt. Vibrationen vermeiden und die Flaschen separat nach Jahrgang oder Cuvée ordnen. Für cuvées mit Lagenbezeichnungen wie "Grand clos" oder speziellen Abfüllungen (z.B. Reserve-Cuvées) kann eine längere Kellerreife sinnvoll sein; regelmäßig Füllstände (Ullage) prüfen, um Mikrooxidation früh zu erkennen.
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