Welches Trinkfenster und Reifepotenzial haben Weine wie Cos d'Estournel, Pontet-Canet und Léoville Barton?
Weine von Cos d'Estournel (Saint-Estèphe), Pontet-Canet (Pauillac) und Léoville Barton (Saint-Julien) sind meist tannin- und strukturbetont, gebaut für längere Reife: typischerweise 10–30 Jahre Reifepotenzial je nach Jahrgang. Jüngere, kraftvolle Jahrgänge profitieren von 10–15 Jahren Reife, große Jahrgänge und hoch bewertete Jahrgänge können problemlos 20–30+ Jahre reifen. Regelmäßiges Monitoring von Füllstand und Lagerbedingungen hilft, den optimalen Trinkzeitpunkt zu bestimmen.
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