Cabernet Mitos ist eine rote Rebsorte, die in Deutschland gezielt angebaut wird und für körperreiche, fruchtbetonte Rotweine steht. Die Traube findet sich vor allem in klassischen Anbaugebieten wie der Pfalz und Rheinhessen sowie in anderen wärmeren Lagen Deutschlands. Winzer nutzen Cabernet Mitos häufig für sortenreine Ausbauformen oder Cuvées, um Struktur und dunkle Frucht zu verstärken.