Optimale Lagerbedingungen für gereifte Rotweine sind konstant kühl (11–14 °C), bei 60–75 % relativer Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Ein Klimaschrank kann diese Paramater stabil halten, sofern Temperatur- und Luftfeuchte-Regelung präzise sind. Flaschen sollten liegend gelagert werden, damit der Korken feucht bleibt. Temperaturschwankungen und starke Vibrationen vermeiden; direkte Sonneneinstrahlung und starke Gerüche dürfen nicht in den Lagerraum eindringen. Bei Verpackung und Transport ist die Aufbewahrung in der Original-Holzkiste (OHK, Original-Holzkiste) oder einem Original Case (OC/OWC) ein Vorteil für Provenienz und physischen Schutz.