Worauf sollte man beim Füllstand (Ullage) und Kork achten, speziell bei einem Wein aus 2020?
Beim Ullage-Check gelten HF (High Fill) und IN (Into Neck) als beste Zustände; für jüngere Jahrgänge wie 2020 sind HF/IN zu erwarten. TS (Top Shoulder) kann bei deutlich älteren Flaschen akzeptabel sein, VHS, MS oder LS sind problematischer. Achten Sie auf sauberen Korkenrand, keine Ausblühungen, keinen Weinverlust und eine intakte Helumnase oder Kapsel. Für den Sekundärmarkt sind aussagekräftige Fotos von Hals, Korkstand und Etikett sowie genaue Beschreibungen des Zustands wichtig.