Wichtige Kriterien sind Erzeugername, Lage (z. B. Höllenberg), Jahrgang, Flaschenzustand, Originalverpackung (OHK/OC/OWC) und eine lückenlose Provenienz. Zwar sind deutsche Top-Spätburgunder nicht mit den Preisen von Spitzenlagen wie bei Domaine de la Romanée-Conti (DRC) zu vergleichen, doch renommierte Lagen und limitierte Jahrgänge haben gutes Wertsteigerungspotenzial, wenn Lagerung und Dokumentation stimmen. Bewertungen von kritischen Quellen (z. B. Wine Advocate/Robert Parker, James Suckling, Vinous) und Kauf über etablierte Auktionshäuser oder Händler verringern Risiken.