Welche Trinkempfehlungen und Speisebegleitungen passen zu einem 30 Jahre alten Tawny Port
Ein gereifter Tawny bei etwa 12–16 °C serviert, in kleineren Portweingläsern, entfaltet Aromen von Nüssen, Karamell und Trockenfrüchten optimal. Typische Begleiter sind gereifter Blauschimmelkäse, karamellisierte Desserts wie Creme Brûlée, Nussgebäck, getrocknete Feigen oder dunkle Schokolade. Aufgrund der natürlichen Süße reichen oft kleine Portionen; Dekantieren ist selten nötig, wohl aber eine kurze Ruhezeit nach dem Öffnen.
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