Grand Cru ist in Burgund die höchste Klassifikation für eine bestimmte Parzelle und kennzeichnet Weinberge mit historisch und qualitativ herausragenden Boden- und Mikroklimaeigenschaften. Im Gegensatz zu Bordeaux, wo Weingüter klassifiziert werden, bezieht sich Burgunds System auf Lagen (z. B. Clos de Vougeot, Romanée-Conti). Grand Cru-Weine sind selten, haben oft begrenzte Mengen und gelten als die langlebigsten und prestigeträchtigsten Ausdrucksformen von Pinot Noir und Chardonnay in der Region.