Was bedeutet die Klassifikation GG und welche Rolle spielt der VDP dabei?
GG steht für Großes Gewächs, eine Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Spitzenweine aus den besten Lagen. VDP-GG folgen strengen Regeln zu Ertragsbegrenzung, Lagenklassifizierung und Qualitätsanforderungen; Winzer wie Weingut Christmann, die nach diesen Kriterien arbeiten, etikettieren ihre Spitzenlagen entsprechend, um Herkunft und Trockenstil zu signalisieren.
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