Was zeichnet Masi und die Lage Costasera im Valpolicella als Produzenten von Amarone aus?
Masi Agricola ist ein renommierter Erzeuger aus der Weinregion Veneto, speziell dem Valpolicella. Die Einzellage Costasera gehört zum historischen Kerngebiet Valpolicella Classico und liefert Trauben mit konzentrierter Frucht und guter Säurestruktur. Masi ist bekannt für seine Appassimento-Technik (Trocknung der Trauben), die in Kombination mit klassischen Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Corvinone besonders opulente Amarone della Valpolicella DOCG-Weine hervorbringt. Typisch sind dichte Aromen getrockneter Kirsche, Dörrfrüchte, Gewürze und ein hoher Extraktgehalt sowie eine ausgeprägte Lagerfähigkeit.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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