Beim Bewertungscheck ist ein hoher Fuellstand (High Fill) oder Fuellung bis in den Flaschenhals (Into Neck) ideal, weil das Oxidationsrisiko gering ist. Top Shoulder ist bei sehr alten Flaschen noch akzeptabel, waehrend Mid Shoulder oder Low Shoulder auf potenzielle Luftzutritte und dadurch auf einen erhoehten Oxidationsgrad hinweisen; bei einem 2015er sollte man HF/IN erwarten, alles darunter bedarf genauerer Pruefung.