Wie ist der Jahrgang 2003 in der Toskana einzuordnen und welche sensorischen Folgen hat er?
2003 war in Europa ein außergewöhnlich heißes Jahr; in der Toskana führte dies zu sehr reifen, extraktreichen Trauben mit hoher Alkoholbildung und weicherer Säure. Bei Topweinen wie Tignanello resultierte das oft in opulenter Frucht, dichter Tanninstruktur und einem früheren Trinkfenster als in kühleren Jahrgängen. Gleichzeitig kann bei unsachgemäßer Lagerung das Risiko von übertriebener Reife oder frühzeitiger Oxidation steigen.
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