Der Jahrgang 2017 war in vielen deutschen Anbaugebieten vergleichsweise reif und liefert meist fülligere Rieslinge mit reifer Frucht. Solche 2017er können in den ersten Jahren intensive Zitrus‑ und Pfirsichnoten zeigen; mit Reife treten petrolartige Noten, Honig und würzige Akzente hinzu. Abhängig von Ausbau und Lagerbedingungen entwickeln Spitzenrieslinge ein Trinkfenster, das sich häufig über 10–20 Jahre oder länger erstrecken kann.