Was macht die Caymus Special Selection aus und welche Rolle spielt das Weingut Caymus in Napa Valley?
Die Caymus Special Selection ist eine Premiumabfüllung von Caymus Vineyards aus dem Napa Valley, die vor allem durch konzentrierte Cabernet Sauvignon-Charaktere, reife Frucht und geschmeidige Tannine bekannt ist. Caymus wird von der Wagner-Familie geführt und hat sich mit kraftvollen, zugänglichen Napa-Cabernets einen Namen gemacht. Die Special Selection steht für selektierte Trauben und einen Ausbau, der Fruchtintensität mit strukturgebender Eiche verbindet, weshalb sie oft als Referenz für kalifornische Premium-Cabernet gilt.
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