Eine Caymus Special Selection aus einem reifen Jahrgang wie 2019 hat typischerweise ein Lagerpotenzial von rund 10 bis 20 Jahren, abhängig von Abfüllung, Lagerung und Füllstand. Ideale Bedingungen sind konstante 12–14 °C, 60–70 % relative Luftfeuchte, dunkler, vibrationsfreier Raum und die Lagerung liegend. Für optimale Reifentwicklung ist eine durchgehende, dokumentierte Provenienz und eine stabile Temperaturumgebung entscheidend.