Wert und Sammelbarkeit werden von Herkunft und Produzent, Jahrgangsbeurteilung, Provenienz (durchgehende Lagerhistorie), Flaschenzustand (Ullage, Etikett, Kapsel), vorhandenen Kritikerbewertungen (RP/Wine Advocate, JS, Vinous etc.) sowie der Seltenheit beeinflusst. Bei weniger global bekannten Appellationen spielt Nachfrage von Sammlern und regionaler Reputation eine grosse Rolle; Spitzenproduzenten erzielen meist hoehere Preise und sind auf dem Sekundaermarkt leichter handelbar.