Eine Riesling Auslese aus dem warmen Jahrgang 2015 zeigt typischerweise reife, konzentrierte Frucht (Zitrus, Aprikose, Honiganklänge) kombiniert mit ausreichend Säure, die Süße balanciert. 2015er Auslesen können – je nach Ertrag und Ausbau – sehr lange reifen; konservativ gerechnet bieten hochwertige Auslesen ein Lagerpotenzial von mehreren Jahrzehnten. Entscheidend sind Auslesegrad, Säurestruktur und Lagerbedingungen.