Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) ist die bedeutendste Qualitätsorganisation vieler deutscher Spitzenbetriebe und liefert mit Klassifikationen (z. B. Erste Lage, Grosse Lage) Orientierung für Käufer. Unabhängig davon haben Kritikerbewertungen großen Einfluss auf Nachfrage und Preis: Namen wie Robert Parker / Wine Advocate (RP/WA), James Suckling (JS), Vinous (Antonio Galloni) oder Jancis Robinson wirken marktstabilisierend. Bei renommierten Erzeugern steigern hohe Bewertungen und begrenzte Verfügbarkeit tendenziell die Sekundärmarktpreise.