Bei gereiften Beaujolais-Flaschen empfiehlt sich Vorsicht: Flasche 24 Stunden aufrecht stellen, damit Sedimente sich setzen. Öffnen Sie die Flasche vorsichtig und prüfen Sie auf Sediment oder unangenehme Gerüche. Ein schonendes Dekantieren zum Abtrennen des Sediments ist sinnvoll; bei sehr zerbrechlichen älteren Weinen genügt oft vorsichtiges Umgießen in eine Karaffe kurz vor dem Servieren. Trinktemperatur für gereifte rote Beaujolais liegt etwas höher als bei jungen Versionen: 13–16 °C. Verwenden Sie ein bauchiges Rotweinglas, um Aromen zu konzentrieren, und probieren Sie kleine Schlucke, um veränderte Aromen der Reife zu beurteilen.