Appellation Beaujolais Contrôlée (AOC) ist die französische Herkunftsbezeichnung, die garantiert, dass der Wein aus der definierten Beaujolais-Region stammt und bestimmte Produktionsauflagen erfüllt. Seit einiger Weile werden AOC-Bezeichnungen auch als AOP (Appellation d'Origine Protégée) verwendet, die das gleiche Prinzip der Herkunftssicherung verfolgt. 'Produit de France' ist eine ergänzende Herkunftsangabe, die schlicht bestätigt, dass das Produkt in Frankreich hergestellt wurde; sie ist allgemeiner als die AOC-Angabe und ersetzt diese nicht.