Wie präsentiert sich ein 2015er Spätburgunder aus Baden sensorisch und welches Reifepotenzial hat er?
Ein 2015er Spätburgunder aus Baden zeigt häufig reife rote Fruchtnoten (Kirsche, Himbeere), ergänzt um würzige, erdige Nuancen und feine Tannine. Aufgrund der gelungenen Jahrgangsreife 2015 profitieren viele Beispiele von guter Konzentration und Balance. Als Großes Gewächs (Großes Gewächs-Wein) sind diese Weine häufig lagerfähig: bei optimaler Flaschenreife können sie 10–20 Jahre und länger Komplexität entwickeln, wobei Feinheit und tertiäre Aromen (Waldboden, getrocknete Kräuter, Leder) zunehmen.