Magnumflaschen mit 1,5 l haben ein günstigeres Verhältnis von Luft zu Wein und altern dadurch langsamer und oft gleichmäßiger als 0,75‑l‑Flaschen. Bei reifen GG‑Rieslingen fördert das Magnum‑Format eine längere, harmonischere Entwicklung von Aromatik und Textur — Frucht bleibt erhalten, Säure und mineralische Komponenten integrieren sich feiner. Deshalb sind Magnums bei Sammlern und für langfristige Lagerung besonders geschätzt.