Ein gut gepflegter Barbaresco Sori Tildin 2006 kann je nach Zustand (Ullage, Korkzustand) noch viele Jahre Trinkvergnügen bieten; viele Exemplare erreichen Höhepunkte zwischen 15 und 40 Jahren nach der Ernte. Vor dem Servieren empfiehlt sich, gereifte Flaschen langsam aufrecht zu stellen, Sedimente zu bedenken und bei Bedarf 1–3 Stunden zu dekantieren; jüngere Exemplare profitieren von kürzerem Luftkontakt, sehr alte Flaschen nur vorsichtig und kurz dekantieren.