Riesling KPK Hubacker GG Vertikale 2020-2023

Großes Gewächs (GG) ist die Spitzenkategorie für trockene Qualitätsweine innerhalb des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Der VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter und klassifiziert Lagen nach strengen Kriterien wie Herkunft, Ertrag und Qualität. GG‑Weine stammen aus als erste Lagen eingestuften Parzellen, werden meist trocken ausgebaut und sind auf Langlebigkeit und Präzision ausgelegt.

Klaus‑Peter Keller (oft abgekürzt KPK) gilt als einer der Spitzenwinzer Rheinhessens. Seine Rieslinge zeichnen sich durch präzise Säurestruktur, klaren Terroircharakter und eine für die Lage oft ungewöhnliche Konzentration aus. Insbesondere Lagenabfüllungen wie Hubacker zeigen ausgeprägte Mineralität und Lagerfähigkeit. Keller arbeitet sehr qualitätsorientiert in den Weinbergen und im Keller, was die stilistische Konstanz und das Alterungspotenzial seiner Großes Gewächs‑Weine begünstigt.

Der Füllstand gibt Hinweise auf Lagerbedingungen und Oxidationsrisiko. Gängige Begriffe: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = bei älteren Weinen akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, MS/LS (Mid/Low Shoulder) = erhöhtes Risiko eines beschädigten Weins. Zusätzlich sind Etikett, Kapsel, Korkzustand und eventuelle Lagerdokumentation zu prüfen. Diese Kriterien sind entscheidend für Genussqualität und Wertermittlung.

Eine Vertikale ist eine Zusammenstellung desselben Weins aus aufeinanderfolgenden Jahrgängen zur Vergleichsverkostung. Eine solche Vertikale erlaubt, Jahrgangsunterschiede zu studieren, etwa in Reifegrad, Säureprofil und Aromatik, sowie die Entwicklungspotenziale zu beurteilen. Die frühen 2020er‑Jahre zeigen klimatische Schwankungen, die sich in Reife und Fruchtausdruck niederschlagen; eine Vertikale macht diese Nuancen zwischen den Jahrgängen unmittelbar sichtbar.

Lagerfähigkeit hängt vor allem von Säure, Restzucker, Phenolstruktur und Herkunft ab. Großes Gewächs‑Rieslinge aus Toplagen verfügen in der Regel über hohe Säure und dichte Mineralität, was ein Lagerpotenzial von vielen Jahren bis Jahrzehnten ermöglicht. Für eine grobe Orientierung: frische Trinkreife kann oft nach einigen Jahren erreicht sein, echtes Reifepotenzial entfaltet sich aber über 10+ Jahre und länger, abhängig vom Jahrgang und Ausbau.

Kritiker wie Robert Parker/Wine Advocate (RP/WA), James Suckling (JS), Vinous (VN) oder Jancis Robinson (JR) haben großen Einfluss auf Nachfrage und Preisbildung. Positive Bewertungen steigern Sichtbarkeit und Nachfrage auf dem Markt, was besonders bei limitierten Lagenabfüllungen den Wert erhöht. Wichtig ist allerdings, Bewertungen immer im Kontext von Flaschenzustand, Jahrgang und Provenienz zu betrachten.

Original-Holzkisten (OHK; engl. Original Wooden Case, OWC oder Original Case OC) erhöhen nachweislich Wert und Verfolgbarkeit, weil sie die Provenienz belegen und in Auktionen sowie beim Handel oft höhere Nachfrage erzeugen. Lückenlose Herkunftsdokumente, Rechnungen oder Lagerbestätigungen stärken Vertrauen, senken Betrugsrisiken und erleichtern die Wertermittlung für Sammler und Investoren.

Eine Vertikale sollte systematisch verkostet werden: gleiche Gläser, gleiche Temperatur (8–12 °C bei kühleren Stilnoten), von jung nach alt oder umgekehrt je nach Ziel, kleine Riech- und Schluckintervalle, Notizen zu Nase, Gaumen, Säure, Alkohol, Textur und Entwicklung. Photographische Dokumentation von Etiketten, Füllständen und Korkzustand ergänzt die Verkostungsnotizen und ist wichtig für Sammler‑ und Versicherungszwecke.