Welche Qualitätsmerkmale sollte man bei einer eingelagerte Flasche prüfen (Kapsel, Etikett, Füllstand/Ullage)?
Wichtige Prüfmerkmale sind intakte Kapsel ohne Korrosion, sauberes, unbeschädigtes Etikett zur Identifikation und Nachweis der Provenienz sowie der Füllstand (Ullage). Übliche Klassifizierungen: HF (High Fill) = ideal, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Flaschen. MS/LS (Mid/Low Shoulder) und VHS (Very High Shoulder) deuten auf zunehmendes Oxidationsrisiko hin. Cork‑Leckage, Tropfen unter der Kapsel oder starke Verfärbungen am Etikett sind Warnsignale.
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