Was bedeutet Beerenauslese und wie unterscheidet sie sich von Kabinett oder Spätlese?
Beerenauslese (BA) ist ein Prädikat im deutschen Qualitätsweinrecht und steht für handselektierte, oft botrytiserte Beeren mit hoher Zucker- und Aromenintensität. Im Vergleich dazu sind Kabinett und Spätlese trockenheitsgrad sowie Mostgewichtstufen, die leichter und weniger süss ausfallen als eine Beerenauslese. Die Abstufung im Prädikatswein-System lautet vereinfacht: Kabinett < Spätlese < Auslese < Beerenauslese (BA) < Trockenbeerenauslese (TBA).
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was zeichnet das Weingut Fritz Haag in Brauneberg an der Mosel aus?
- •Wie sollte eine Beerenauslese von Weingut Fritz Haag ideal serviert und degustiert werden?
- •Welche Faktoren beeinflussen den Marktwert einer älteren Mosel‑Beerenauslese?
- •Worauf sollte man beim Kauf einer älteren Mosel‑Riesling Beerenauslese besonders achten?
- •Welche Bedeutung haben Füllstand (Ullage) und Korkzustand bei älteren Flaschen?
- •Was ist die Besonderheit der Lage Brauneberger Juffer‑Sonnenuhr?
- •Wie verhält sich ein 2001er Riesling Beerenauslese im Glas in Bezug auf Trinkreife und Haltbarkeit?
Das könnte dir auch gefallen

Egon Müller Scharzhofberger Kabinett 2009 und 2019
200 €

Weingut Robert Weil Turmberg 2009 Auslese
170 €

💥meine aktuelle Verkaufsliste...viel Spass beim stöbern!
0 €

Robert Weil Monte Vacano 2018
299 €

Silvaner Eiswein 2015 Binger St. Rochuskapelle Rheinhessen goldene Kammerpreismünze
15 €

A-Z Liste. Irgendwie nimmt er die zweite Seite nicht - schreibt mir gerne eure Mail, dann schicke ich als PDF,macht’s einfacher.
1 €

Curlys Cabi 2021, Terroir & Adiletten, Caro Diel
50 €

Dr. Loosen Beerenauslese 2018
15 €