Zwei Flaschen derselben Abfüllung erlauben einerseits, eine Flasche sofort zu öffnen und die andere als konservativen Backup oder für eine Vergleichsverkostung zu halten. Auf dem Sekundärmarkt erhöht eine zweite Flasche die Flexibilität: eine trinken, eine weiter reifen lassen oder eine als Referenz für Provenienz und Zustand verwenden. Bei seltenen oder gut bewerteten Flaschen ist diese Strategie verbreitet, um Genuss und Werterhalt zu kombinieren.