Weingut Keller, geführt von Klaus-Peter Keller, gilt als eines der führenden deutschen Weingüter, insbesondere für trockene Rieslinge aus Einzellagen. Das Weingut ist bekannt für präzise, terroirbetonte Einzellagenabfüllungen wie Morstein und genießt hohes Ansehen bei Sammlern, Händlern und Kritikern. Die Praxis, einzelne Lagen separat zu vinifizieren, unterstreicht die Bedeutung von Standort und Ausbaumethode.