Wie sollte eine Vertikale fachgerecht gelagert werden (Temperatur, Luftfeuchte, Licht)?
Ideale Lagerbedingungen liegen bei konstanter Temperatur um 10–14 °C, relativer Luftfeuchte 60–75 %, völliger Dunkelheit und vibrationsfreier Umgebung. Flaschen mit Naturkork sollten waagerecht gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Temperaturstabilität ist wichtiger als eine niedrige Zieltemperatur; starke Schwankungen fördern Korkschäden und Ullage-Anstieg.
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