Klaus‑Peter Keller gehört zu den renommiertesten Erzeugern in Rheinhessen; Einzellagen‑Rieslinge wie aus dem Hubacker zeichnen sich typischerweise durch präzise Fruchtlinien, eine klare Säurestruktur und ausgeprägte Mineralität aus. Je nach Parzelle treten Aromen von Zitrus, grünem Apfel, Pfirsich und feinen Kräutern auf; die Weine sind oft konzentriert, gut strukturiert und für langes Lagerpotenzial geeignet. Bei Klaus‑Peter Keller steht meist große Reinheit und Sortentypizität im Vordergrund, was Hubacker‑Abfüllungen besonders für Sammler und gereifte Trinkphasen interessant macht.