Welche Füllstände (Ullage) gelten bei einer Flasche von 2016 als gute oder problematische Indikatoren
Die Ullage gibt Aufschluss über Alterungszustand und Lagerbedingungen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut bis optimal, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen akzeptabel, VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) weisen auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Bei einer 2016er‑Flasche ist ein Füllstand im Bereich IN bis TS meist unauffällig; darüber hinaus sollte man aufmerksam auf Etikettzustand, Korkerguss oder Verfärbungen achten.
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