Wichtige Kriterien sind Provenienz (ununterbrochene Lagerhistorie), Füllstand, Flaschenzustand, Originalverpackung (OHK/OWC), Jahrgangsqualität und Bewertungen von Kritikern wie Robert Parker (Wine Advocate), James Suckling oder Vinous. Zusätzlich beeinflussen Marktnachfrage, Produzentenreputation (z. B. Château Latour, Domaine de la Romanée-Conti, Penfolds Grange), geringe Produktionsmengen und Lagerfähigkeit den Anlagewert. Für langfristige Investments empfiehlt sich Dokumentation, Versicherung und gegebenenfalls Lagerung in professionellen Bonded Warehouses.