Das Wort Chateau deutet auf einen Weingutbetrieb mit einem Anwesen oder Anwesenstil hin und wird oft zur Kennzeichnung von Weinen im bordelaiser Stil verwendet. Ein ‚Chateau‘ betont Weinbereitung vor Ort, Tradition und oft eine klare Herkunftsbezeichnung. Carmenère aus einem Chateau kann daher auf eine klassische Ausbauphilosophie und oft auf Assemblagen mit Cabernet-Varianten hinweisen.