Für die Lagerung gilt: konstant kuehle Temperatur (ca. 10–14 °C), moderate Luftfeuchte (rund 60–70 %), keine Lichteinwirkung und vibrationsfrei. Vor dem Servieren alten Weißwein etwas wärmer als junge Weine servieren (etwa 12–14 °C). Bei stark reduktiven oder komplex gereiften Exemplaren empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren, um Ablagerungen zu entfernen und Aromen zu öffnen. Kleine Gläser mit enger Tulpenform betonen die Tiefe und Säurestruktur.