Langfristige Lagerung erfolgt stehend in einem konstant kühlen, dunklen Raum bei 10–14 °C und rund 60–70 % Luftfeuchte, ideal in Originalholzkisten (Original Wooden Case) oder stabilen Kartonagen. Vor dem Öffnen empfiehlt sich langsames Temperieren auf etwa 16–18 °C; ältere, tanninreiche Cuvées profitieren häufig von 1–3 Stunden Dekantieren, um Sedimente zu trennen und Aromen zu öffnen. Serviertemperatur liegt meist bei 16–18 °C, bei Bedarf leichte Erwärmung am Glasrand, niemals zu kalt.