Welche Rolle spielen Füllstand (Ullage) und Verpackung wie OHK/OWC beim Kauf älterer Flaschen?
Füllstand (Ullage) ist ein zentraler Indikator für Flaschenalter und Lagerzustand: High Fill oder Into Neck sprechen für sehr gute Erhaltung, während Mid/Low Shoulder auf verstärkten Oxidationsrisiken hinweisen. Original‑Holzkiste (OHK/Original Wooden Case, OWC) oder Original Case (OC) erhöhen oft Wert und Glaubwürdigkeit der Provenienz, da sie auf geschützte Lagerung schließen lassen.