Hubacker und Kirchspiel sind renommierte Einzellagen mit jeweils eigenem Terroirprofil: unterschiedliche Bodenformationen, Exposition und Mikroklimata prägen Säure, Mineralität und Druck der Weine. Kirchspiel wird oft mit Reichhaltigkeit und Lagerfähigkeit assoziiert, während Hubacker häufiger für Präzision und filigrane Mineralität geschätzt wird. Beide Lagen bringen bei klassischer Riesling‑Bearbeitung charakterstarke Einzelweine hervor, die sich im Glas deutlich unterscheiden können.