Der Jahrgang 2013 in der Toskana wird häufig als eher kühl und eleganter Jahrgang beschrieben, mit klarer Säurestruktur und moderater Extraktdichte. Bei einem Sangiovese‑Gewächs wie Le Pergole Torte darf man eine ausdrucksstarke Frucht, lebendige Säure und feine Gerbstoffe erwarten; die Entwicklung in einer Magnum kann zusätzliche Harmonie bringen. Viele Flaschen dieses Jahrgangs sind jetzt trinkbereit, profitieren aber noch von weiterer Reifung über ein Jahrzehnt oder länger, je nach Lagerbedingungen.