Barolo DOCG, insbesondere von anerkannten Produzenten wie Burlotto, kann je nach Risikoprofil und Ausbau 10 bis 20+ Jahre reifen; viele Exemplare gewinnen 5–15 Jahre nach der Füllung deutlich an Komplexität. Empfohlene Lagerbedingungen: konstante Temperatur um 12–14 °C, relative Luftfeuchte ~70 %, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Lagerung für naturkorkenverschlossene Flaschen. Originalholzkisten (OHK, Original-Holzkiste) oder Original Wooden Case können die Lagerung und damit die Provenienz zusätzlich sichern.