Wie war der Jahrgang 2012 fuer Riesling in Rheinhessen und was bedeutet das sensorisch?
Der Jahrgang 2012 in Rheinhessen ist von jahreszeitlicher Variabilitaet geprägt; in guten Lagen ergaben sich sehr reife, jedoch klar strukturierte Rieslinge mit ausgewogener Säure. Bei Spitzenlagen wie Morstein zeigt sich das Jahrgangsprofil oft als kompakt und langlebig, mit dem Potential zur Entwicklung sekundärer Aromen wie Honig, Wachs oder petroliger Noten über Jahre bis Jahrzehnte.