Eine perfekte Flasche zeichnet sich durch mehrere Faktoren aus: ein stimmiger Füllstand (Ullage) entsprechend dem Alter, intaktes Etikett und Kapsel, ein guter Korkzustand ohne Ausblutung und eine nachvollziehbare Provenienz. Bei gereiften Rieslingen sind zudem ein harmonisches Aroma mit reifen Frucht- und tertiären Noten sowie eine saubere Säurestruktur Indikatoren fuer einen sehr guten Flaschenzustand.