Generell bieten viele trockene Bordeaux Blancs Lagerpotenzial: ein reifer 2014er zeigt oft tertiäre Noten wie Honig, geröstete Nüsse und ölige Textur; 2016 gilt in Bordeaux als gutes bis sehr gutes Jahr mit kräftigerer Struktur und guter Säure für längere Reife; 2019 brachte in vielen Teilen reife, expressive Früchte und kann jetzt trinkbereit sein, profitiert aber von 2–6 Jahren Flaschenreife je nach Ausbau. Entscheidend bleiben Säure, Sémillon-Anteil und Holzeinsatz — je höher Sémillon und Holz, desto größere Alterungskompetenz.