Wie serviere und dekantiere ich gereifte Bordeaux Blancs am besten und welche Gläser eignen sich?
Serviertemperatur für trockene Bordeaux Blancs liegt bei 10–12 °C; sehr junge, frische Weine gerne kühler (8–10 °C). Gereifte Exemplare profitieren von leichter Erwärmung auf Trinktemperatur. Dekantieren ist selten nötig, kann aber bei älteren, entwickelten Weinen helfen, Sediment zu entfernen und Aromen zu öffnen — vorsichtig in eine saubere Karaffe umgießen. Ideale Gläser sind schlanke Burgund- oder Universalweingläser, die Frucht, Säure und feine Holznoten gut transportieren.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie entwickeln sich Bordeaux Weißweine aus den Jahrgängen 2014, 2016 und 2019 typischerweise im Keller?
- •Welche Faktoren bestimmen die Marktgängigkeit und das Investmentpotenzial von Weißwein aus Bordeaux auf dem Sekundärmarkt?
- •Welche Rebsorten und Vinifizierungsansätze prägen die trockenen Bordeaux Blancs dieser Gewächse?
- •Was bedeutet OHK beziehungsweise OWC und warum ist eine Original-Holzkiste für Sammler relevant?
- •Was versteht man unter Füllstand (Ullage) und welche Klassifikationen wie HF, IN oder TS sind bei älteren Flaschen relevant?
- •Worin bestehen die typischen Stilmerkmale von Weißweinen aus Pessac-Léognan und wie positionieren sich Château Carbonnieux, Clos Floridène und Château Couhins Lurton darin?
- •Wie sollten trockene Bordeaux Blancs ideal gelagert werden, damit Trinkreife und Wert erhalten bleiben?
Das könnte dir auch gefallen

Mortellito Tuttu & Viaria 2022 Magnum
80 €

Magnum Riesling GG Weingut am Stein
85 €

Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2020
100 €

KPK Vertikale Vom Muscheligen Kalk 2020-2022
80 €

Keller Chardonnay Reserve 2019
80 €

A-Z Liste. Irgendwie nimmt er die zweite Seite nicht - schreibt mir gerne eure Mail, dann schicke ich als PDF,macht’s einfacher.
1 €

2005 Erbacher Marcobrunn Riesling Auslese Schloss Reinhartshausen
49 €

gereiftes Elsass. Einmalige Gelegenheit
70 €