Der Jahrgang 2016 in der Toskana gilt als exzellent: ausgewogene Reife, klare Säure und reife, konzentrierte Tannine. Für Sassicaia bedeutet das hervorragendes Lagerpotenzial und dichte Fruchtaromen von schwarzen Beeren, Cassis und dunklen Kirschen, begleitet von Zedernholz, Tabak und mediterranen Kräutern. 2016 zeigt typischerweise ein gutes Verhältnis von Reife und Struktur, was ihn zu einem langlebigen Premiumjahrgang macht.