Generell gelten 2008 und 2009 in vielen deutschen Anbaugebieten als qualitativ gute bis sehr gute Jahrgänge, wobei 2008 häufig als wärmer und reifer beschrieben wird und 2009 oft durch gute Reife bei erhaltener Frische punktet. In der Pfalz führen solche Jahrgänge bei Spätburgunder zu unterschiedlichen Reife- und Tanninprofilen: 2008er können etwas reifere, rundere Frucht zeigen, 2009er eher eine klare Säurestruktur mit eleganter Frucht. Für ältere Flaschen bedeutet das, dass bei beiden Jahrgängen inzwischen tertiäre Aromen (Waldboden, Leder, getrocknete Früchte) auftreten können; genaue Entwicklung hängt aber stark vom Erzeuger (z. B. Weingut Knipser, Dr. Wehrheim) und dem Ausbau ab.